脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用。下列有关脂质的说法正确的是
A．脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很少
B．由于脂肪中C、H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质
C．磷脂构成了生物膜的基本支架，在生物膜中其含量相当高
D．胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，但在人体内不能合成
下图中甲、乙、丙所代表的含义如表中所示，则相应的叙述与图示不符的是
| 选项 |
甲 |
乙 |
丙 |
相应的叙述 |
| A |
植物体的一部分 |
愈伤组织 |
植物体 |
若甲离体培养，则①过程表示脱分化，②过程包括再分化 |
| B |
二倍体 |
花药 |
单倍体 |
经①和②过程形成的丙一般含有一个染色体组，通过③得到的甲为纯合子 |
| C |
下丘脑 |
垂体 |
甲状腺 |
①为促甲状腺激素，③表示的激素对甲和乙都能起反馈调节作用 |
| D |
血浆渗透压 |
下丘脑 |
垂体 |
②是抗利尿激素，③表示垂体将抗利尿激素释放到血液中 |
下图是草莓酒制作的步骤。下列分析中正确的是
| A．步骤②是对草莓进行灭菌处理 |
| B．步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠 |
| C．发酵过程中放气量先增加后减少 |
| D．利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量 |
在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是
| A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 |
| B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 |
| C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 |
高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是( )
| A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 |
| B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 |
| C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 |
| D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 |
下列操作必需在严格无菌条件下进行的是
| A．称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分 |
| B．利用平板划线法接种大肠杆菌 |
| C．用酒精擦拭双手 |
| D．溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分 |