正在生长发育的青少年每天需要补充一定量的蛋白质，他们应该多吃的食物是（ ）
| A．米饭、馒头 | B．鱼、瘦肉 |
| C．蔬菜、水果 | D．花生、芝麻 |
优生优育的措施不包括
| A．禁止近亲结婚 | B．B超鉴定性别 |
| C．提倡遗传咨询 | D．产前诊断 |
下列有关遗传病与优生优育叙述中，不正确的是
| A．红绿色盲是一种比较常见的遗传病 |
| B．近亲结婚，可能使子女的遗传病率大大提高 |
| C．优生优育的唯一措施是产前诊断 |
| D．在现有的医疗条件下，遗传病一般不能得到根治 |
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是
| A．把食品放到冰箱内 |
| B．把食品煮熟 |
| C．把食品密封 |
| D．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖 |
保存食品一般不采用的方法是
| A．高温干燥 | B．常温干燥 | C．低温冷藏 | D．腌制 |
下列属于传统食品保存方法的是
| A．添加防腐剂 | B．风干 | C．脱水 | D．冷冻 |