人体内的细胞外液构成了细胞生活的液体环境，在这个环境中可发生许多生物化学反应，其中有
| A．蛋白质消化分解成氨基酸 | B．神经递质和激素的合成 |
| C．丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水 | D．乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸 |
通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出
①大肠杆菌 ②霉菌 ③放线菌 ④固氮细菌
| A．④②③ | B．①②③ | C．①③④ | D．③④ |
关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是
| A．泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为5∶1 |
| B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料 |
| C．制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，澄清溶液 |
| D．泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量，温度和食盐的用量不影响 |
关于酸奶制作，下列说法正确的是
| A．含抗生素的牛奶更容易发酵 |
| B．温度越高，制作酸奶需要的时间越长 |
| C．牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化 |
| D．所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固的会更好 |
下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是
| A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA |
| B．醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁 |
| C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸 |
| D．三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖 |
对下列四幅图的叙述，正确的是
| A．图甲不能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物质的量变化曲线图（图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线） |
| B．图乙中①的一条链的碱基序列与④的碱基序列相同，②有64种 |
| C．图丙中曲线A可以代表某稳定生态瓶中分解者有机物的消耗量，曲线B可以代表其中的生产者吸收或放出CO2量 |
| D．图丁中用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了能量的多级利用 |