将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
下列对密度定义式的几种理解中，正确的是（ ）
| A．密度与物体的质量成正比。 |
| B．密度与物体的质量成正比，与其体积成反比 |
| C．密度与物体的体积成反比 |
| D．密度是物质本身的一种特性，与物体的质量和体积无关。 |
若天平的游码未放在零刻度线处就将横梁调节平衡，用这样的天平称物体的质量所得到的数据将比真实值要（）
| A．小些 | B．大些 | C．相等 | D．无法确定 |
.托盘天平横梁上都有称量标尺和游码，向右拨动游码的作用是（）
| A．相当于向左调节平衡螺母 | B．可代替指针来指示平衡 |
| C．相当于在左盘中加小砝码 | D．相当于在右盘中加小砝码 |
质量相同的铝、铁、铜分别制成三个体积相等的空心球，其中空心部分体积最大的是
（ρ铝＜ρ铁＜ρ铜）（）
| A．铝球 | B．铁球 | C．铜球 | D．三球空心部分一样大 |
三个形状和大小完全相同的杯子，盛有相同质量的盐水、酒精和水。三个杯子中液面最高的是（ρ盐水＞ρ水＞ρ酒精）（）
| A．酒精 | B．水 | C．盐水 | D．三杯中液面一样高 |