红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是
| A．细胞壁在加温后受到破坏 |
| B．水温升高，花青素的溶解度加大 |
| C．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |
| D．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |
某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别为（）
| A．b（c—18）+18a和18（b—a） | B．b（c+18）+18a和18（a + b） |
| C．b（c—18）—18a和18（a—b） | D．b（c+18）—18a和18（b—a） |
将人体口腔上皮细胞转移至不同浓度（I，II，III）的三种盐溶液中，结果如图所示。这三种溶液的浓度是（）
| A．I>II>III | B．II>I>III |
| C．I<II<III | D．I<III<II |
胆固醇、小分子的脂肪酸、维生素D等到以自由扩散的方式优先通过细胞膜，这是因为（）
| A．细胞膜具有一定的流动性 |
| B．细胞膜上镶嵌了各种形态的蛋白质分子 |
| C．细胞膜是选择透过性膜 |
| D．细胞膜以磷脂双分子层为基本支架 |
对质壁分离的正确理解是（）
| A．细胞质与细胞壁发生分离 | B．细胞膜与细胞壁发生分离 |
| C．原生质与细胞壁发生分离 | D．原生质层与细胞壁发生分离 |
细胞代谢和遗传的控制中心是（）
| A．细胞质基质 | B．细胞器 | C．细胞核 | D．细胞膜 |