游客
题文

在泡菜的腌制过程中,下列说法正确的是(    )

A.只要取材得当,操作正确,最后坛中微生物只有乳酸菌
B.正确的泡菜腌制过程的后期,坛中乳酸菌含量下降
C.由于乳酸菌能抑制和杀死其他微生物,所以泡菜腌制的时间越长越好
D.按照清水与盐的质量比5:1 的比例配置盐水
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下列关于蓝藻与酵母菌细胞的叙述中,不正确的是 (  )

A.蓝藻和酵母菌细胞中都含有核糖体
B.二者最大的区别是蓝藻没有成形的细胞核
C.蓝藻细胞中有叶绿体能进行光合作用,而酵母菌则不能
D.蓝藻与酵母菌细胞膜的化学组成和结构相似

下列四组生物中,细胞结构最相似的是()

A.草履虫、水绵、香菇 B.烟草、烟草花叶病毒、乳酸菌
C.小麦、花生、玉米 D.酵母菌、霉菌、大肠杆菌

用显微镜观察同一材料的同一部分时,高倍镜视野与低倍镜视野相比,前者()

A.亮,看到的细胞数目多,物像小  B.暗,看到的细胞数目少,物像大
C.亮,看到的细胞数目少,物像大   D.暗,看到的细胞数目多,物像小

2011年4月的“阴性艾滋病”事件引发社会各界关注,由此加重了人们的“恐艾”心理。关于艾滋病病毒(HIV),下列叙述正确的是()

A.HIV没有核膜,在分类上属于原核生物
B.HIV属于细菌,营寄生生活
C.获取大量HIV的方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养
D.HIV主要攻击淋巴细胞

下列4种生物中,哪一种生物的细胞结构与其他三种生物的细胞有明显的区别()

A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号