正常人体内的激素、神经递质均有特定的生物活性，这两类物质都是
| A．在细胞内发挥作用 |
| B．由活细胞产生的蛋白质 |
| C．与特定分子结合后起作用 |
| D．在发挥作用后还能保持活性 |
组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
| A．NH－CO | B．－NH－CO－ | C．－NH2－COOH－ | D．NH2－COOH |
下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成一个多肽化合物，则其中含有的氨基数目、羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是
| A．2、1、4、4 | B．1、2、2、2 | C．2、2、2、2 | D．1、2、3、3 |
谷氨酸的R基为－C3H5O2，一分子谷氨酸分子含有的C、H、O、N的原子数依次是
A．5、9、4、1 B． 4、8、5、1C．5、8、4、2 D．4、9、4、1
下列各项中，属于微量元素的是
A． C、H、N、P、MnB． Cl、Fe、S、N、Mg
C． B、Cu、Zn、Mn、Mo D． N、P、K、Cu、Fe、I
乳酸菌、酵母菌的结构区别
| A．乳酸菌有细胞核，酵母菌没有细胞核 |
| B．乳酸菌无核膜，酵母菌也无核膜 |
| C．乳酸菌有染色体，酵母菌没有染色体 |
| D．乳酸菌无核膜，酵母菌有核膜 |