在根瘤菌和大豆的共生中，根瘤菌的作用是（）
| A．固氮 | B．提供二氧化碳 | C．提供水分 | D．提供有机物 |
在馒头房里，王凯同学发现师傅们蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗（）
①使馒头变白②增加甜味
③除去发酵时生成的酸④产生二氧化碳使馒头体积膨胀
| A．①③ | B．② | C．③④ | D．①④ |
超市的货架上摆放着许多的肉类罐头，较长时间内不易腐败变质，你认为肉类罐头主要是采用下列哪种方法保存的（）
| A．腌制法 | B．巴斯德消毒法 | C．罐藏法 | D．冷冻法 |
下列哪一细菌对人类有害无益（）
| A．根瘤菌和甲烷细菌 | B．醋酸杆菌和乳酸细菌 |
| C．软腐病细菌和肺炎双球菌 | D．大肠杆菌和金色葡萄球菌 |
下列生物能产生抗生素的是（）
| A．酵母菌和细菌 | B．青霉和放线菌 |
| C．细菌和放线菌 | D．酵母菌和青霉 |