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题文

将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )

A.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加
B.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过做功实现的
C.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
科目 物理   题型 选择题   难度 中等
知识点: 热传递改变物体内能 分子的运动
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下列自然现象属于凝华的是()

A.春天到了,积雪融化
B.夏天的早晨,草地上出现露珠
C.秋天的早晨,出现大雾
D.初冬的早晨,地面上出现白霜

晚上当你在家复习功课,准备期中考试时,邻居正在引吭高歌,对你的学习产生干扰,则下列措施中无效的是()

A.与邻居协商使其减小音量 B.打开窗户让空气加速流动
C.紧闭室内的门窗 D.用棉花塞住自己的耳朵

下列关于冰的描述正确的是()

A.冰是晶体 B.冰又叫干冰
C.冰会放热升华成水蒸气 D.冰熔化过程中温度会升高

下列事例中,不是利用声音传递信息的是()

A.利用超声波排出人体内的结石
B.医生通过听诊器给病人确诊
C.比赛场上发令员的枪声
D.隆隆的雷声预示着一场大雨的到来

“神州”六号载人飞船的宇航员费俊龙和聂海胜在飞船内可以直接对话,但如果到飞船外工作时,必须借助电子通讯设备才能进行对话,其原因是()

A.太空中噪声太大 B.用通讯设备对话更方便
C.太空是真空,不能传声 D.声音只能在地面附近传播

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