将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
关于同一种固态物质的比热容c，下列说法正确的是（）
| A．若吸收的热量增大一倍，则比热容增大一倍 |
| B．若质量增大一倍，则比热容减至一半 |
| C．若加热前后的温度差增大一倍，则比热容增大一倍 |
| D．无论质量多大，比热容都一样 |
一瓶酒精倒掉一半，剩下的半瓶酒精的密度、比热容、热值和原来相比，以下的说法正确的是（）
| A．只有密度和热值不变 | B．只有密度和比热容不变 |
| C．只有比热容和热值不变 | D．三个都不变 |
下列情况中，物质的特性﹣﹣比热容会发生变化的是（）
| A．水温从80°C上升到90°C | B．把铁圆柱体拉成细铁丝 |
| C．砖块被压成了粉末 | D．冰雪融化 |
水是生命之源，节约用水，从点滴做起．下列关于水的理解正确的是（）
| A．0℃的水内能为零 |
| B．水温升高，内能一定增大 |
| C．水变成冰后，体积变大、密度变大 |
| D．30℃的水比20℃的水所含的热量多 |
