细胞通讯是细胞间或细胞内高度精确和高效地发送与接收信息的通讯机制，是一种对环境作出综合反应的细胞行为。图中，甲、乙所示的细胞通讯方式为人体内常见的两种不同类型的信号分子及其信号传导方式，丙、丁表示不同的信号分子对靶细胞作用的方式。下列说法正确的是
| A．若甲图表示激素调节方式，则参与这类信号分子分泌的细胞器肯定有核糖体、内质网、高尔基体 |
| B．若乙图所示的靶细胞为人体唾液腺细胞，从神经调节方式的结构看，2属于传出神经，并且乙图的调节比甲图更准确和迅速 |
| C．若乙图所示的靶细胞是垂体细胞，则其所接受的信号分子应为促甲状腺激素释放激素 |
| D．人体性腺所分泌的信号分子对靶细胞的作用方式应为丙 |
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是
| A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 |
| B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 |
| C．过程③和④都需要氧气的参与 |
| D．过程①~④所需的最适温度基本相同 |
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
| A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 |
| B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧 |
| C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 |
| D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是
| A．补充体内糖类物质的供给 | B．防止胃液的消化 |
| C．经唾液消化后即可迅速起作用 | D．使其中各种酶缓慢地起作用 |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．酵母菌装置放在45℃处 |