如图所示高压锅的示意图,锅盖上有一个空心柱为排气孔,空心柱上戴着一个帽子为限压阀,当高压锅内气体的压强超过安全值时,锅内气体就会冲开限压阀,气体跑出一部分,使锅内气体减小。现有一个直径为24厘米,空心柱小孔的横截面积为10毫米2,限压阀的质量为100克的高压锅,要用它来煮饭,若当时的大气压为1.0×105Pa。
(1)用高压锅煮饭,可以增大锅内气体的压强,使水的沸点 。(“升高”或“降低”),从面使饭菜熟得更快;
(2)此高压锅内气体达到的最大压强为多少?(写出计算过程)
(3)下表为不同气压下水的沸点:
P/105 Pa |
0.98 |
1.01 |
1.13 |
1.29 |
1.48 |
1.69 |
1.80 |
2.00 |
|
t /°C |
99 |
100 |
103 |
107 |
111 |
115 |
117 |
120 |
|
根据(2)的计算,锅内水的最高温度能达到 ℃。