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题文

【湖南省衡阳市2015年初中毕业学业水平考试试卷】如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是(   )

A.附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的
D.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能不变
科目 物理   题型 选择题   难度 中等
知识点: 分子动理论的基本观点
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如图甲所示,将一块长木板放在水平桌面上,现用水平力F1向右边慢慢推动木板,使其一部分露出桌面如图乙所示,推动木板过程中,木板对桌面的压力F、压强p和摩擦力f的变化情况是(  )

A.F和f不变,p变大 B.F和p不变,f变大
C.F变小,p和f均变大 D.F不变,f和p均变大

发电机运用的原理是(  )

在体积变化不大的情况下,下列说法正确的是(  )

A.物体吸收热量,温度一定升高 B.物体温度升高,内能增加
C.物体温度升高,一定吸收热量 D.物体温度不变,就没有吸热和放热

下面所示实验中不是解释压强与流速关系的是(  )

下列说法正确的是(  )

A.温度为0℃时,冰和水可能共存,但没有水蒸气
B.水在沸腾时温度越来越高
C.雾的形成是汽化现象
D.树枝上的“雾凇”的形成是凝华现象

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