三羟基异黄酮（简称GST）是从豆科植物根部分离得到的一种天然产物，它具有显著的抗癌、抑菌、抗氧化等作用。经研究发现：GST可通过影响细胞凋亡基因（Bcl -2基因和Bax基因）的表达而诱导癌细胞凋亡。请回答下列问题：
（1）细胞癌变一般是环境中__________损伤细胞中的DNA分子，使___________和____________发生突变，从而导致正常细胞的生长和分裂失控的结果。
（2）细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，常被称为__________。
（3）科研人员为研究CST对鼻咽癌细胞的影响和作用机制，进行了以下实验。请完善实验步骤并分析实验结果。
实验步骤：
①取5个相同的培养瓶，编号A、B、C、D、F，分别加入等量的培养液。向A瓶接种正常细胞，B、C、D、E瓶接种等量的鼻咽癌细胞。
②向C、D、E瓶中分别加入____________ｕmol/LGST溶液，其他培养条件____________。
③培养一段时间后，统计细胞凋亡基因的表达情况，结果记录于表l。
④重复上述步骤，统计鼻咽癌细胞凋亡率，结果记录于表2。
表1
| |
Bcl-2基因表达率 |
Bax基因表达率 |
| 正常细胞 |
不表达 |
全部表达 |
| 鼻咽癌细胞 |
90% |
19% |
| 5μmol/L GST干预组 |
75% |
58% |
| 10μmol/L GST干预组 |
49% |
67% |
| 15 μmol/L GST干预组 |
22% |
85% |
表2
| |
鼻咽癌细胞凋亡率 |
| 5μmol/L GST干预组 |
15．72% |
| 10μmol/L GST干预组 |
27．33% |
| 15 μmol/L GST干预组 |
35．48% |
分析实验结果：表1数据说明，从基因水平上看，CST诱导鼻咽癌细胞凋亡与Bcl-2基因和Bax基因的表达有关。当Bcl -2蛋白/Bax蛋白的比值出现____________趋势时，会诱导鼻咽癌细胞凋亡。表2数据说明GST 可诱导鼻咽癌细胞凋亡，且______________。
生物体中的基因可分为管家基因和奢侈基因。管家基因为多细胞生物体的细胞中均表达的基因，奢侈基因只在生物体中某些特定种类的细胞中表达。不同种类的生物，其基因的表达可能存在一定的差异。
（1）以下属于管家基因的是（多选）
A．呼吸酶基因 B．胰岛素基因
C．ATP合成酶基因 D．胃蛋白酶基因
（2）现有甲乙两个DNA分子，其中：
甲DNA某链上的碱基序列为： ATGGGCAGCGGTCTAAATGGCCCCTAG；
乙DNA某链上的碱基序列为： ATGCCCTTTAAGAACACTGCAATCTAA。
则在DNA解旋过程中，（填“甲”或“乙”）消耗的ATP较多，原因可能是。
（3）若第（2）问中，甲DNA在复制过程中出现错误，导致第8号位的G-C对缺失，则突变后的甲DNA转录出的mRNA指导合成的多肽上最可能含有个肽键。（已知起始密码子为：AUG和GUG；终止密码子为：UAA、UAG和UGA）
（4）幽门螺旋杆菌为胃溃疡的主要致病菌，其细胞中的遗传信息的传递与流感病毒存在差异，试写出幽门螺旋杆菌中遗传信息的传递过程。为防御流感病毒，科学家们曾花了大量的时间用于流感病毒疫苗的制备，但最终却收益甚微，你觉得最可能的原因是。
有甲（B，b）、乙（D，d）两种遗传病，其中只有一种为常染色体遗传病。下图为一家族遗传图谱。
（1）甲病的遗传方式是________，乙病的遗传方式是。
（2）3号个体的基因型是。
（3）若12号个体和15号个体结婚，生育只患一种病的女儿概率是＿＿＿。
根据材料回答下列有关问题。
Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)
⑴从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更________。
⑵从图2可以看出：海藻酸钠浓度为________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是________________。
Ⅱ.制备固定化酵母细胞的过程为 
（1）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态。
（2）影响此实验成败的关键步骤是，此步的操作应采用,以防止发生焦糊现象。
（3）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是。
（4）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30 min左右，目的是_____________________________。
（5）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度________(过低/过高)。
（6）此固定酵母细胞的方法是法,固定化酵母细胞的优点是
（7）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是。
（一）下图为制作果酒、果醋的实验流程，请回答下列问题。
（1）制作果酒的发酵阶段，发酵瓶的瓶盖应( )
| A．一直打开 | B．打开并盖上一层纱布 | C．定时拧松 | D．始终拧紧 |
（2）写出由果酒酿制成果醋过程的反应式：____________________。
（二）下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：
（1）过程②中使用到的微生物是，该微生物的代谢类型是。
该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：
第一步：（配制培养基）该培养基必须含有微生物生长所需要的水、碳源、氮源以及等基本营养成分。
第二步：对培养基用方法进行灭菌。
第三步：（接种）微生物常用的接种方法有平板划线法和
第四步：（培养）接种后的培养皿呈__________状态放置。温度控制在 。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（2）在苹果醋的制作过程中为防止杂菌污染所用发酵瓶要进行，后期发酵时通气口的阀门要及时(开或关)。
为加快优良种牛的繁殖速度，科学家采用了以下两种方法：
请据图的信息回答：
⑴试管牛与克隆牛的培育过程中均用到的胚胎工程技术有 。
⑵方法一中用来促进B牛多排卵的激素是 ，体外受精时精子需先经处理 。
⑶通过方法二生产F牛的生殖方式属于。
⑷要培养高产奶率的转基因牛，一般将目的基因导入的受体细胞是；导入目的基因常用的方法是，转基因奶牛的乳腺细胞中含有大量与分泌物加工有关的
等细胞器。
⑸在目前现有技术条件下,还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体,而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中才能发育成新个体,你认为原因最可能是( )
| A．卵细胞大，便于操作 |
| B．卵细胞含有的营养物质多 |
| C．卵细胞的细胞质可使体细胞细胞核的全能性得到表达 |
| D．重组细胞才具有全能性 |