将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀．这说明发芽的小麦种子中含有
| A．还原糖 | B．脂肪 | C．淀粉 | D．蛋白质 |
下列关于基因工程成果的概述，不正确的是( )
| A．在医药卫生方面，主要用于诊断治疗疾病 |
| B．在农业上主要是培育高产、稳产、品质优良和具有抗性的农作物 |
| C．在畜牧养殖业上培育出了体型巨大、品质优良的动物 |
| D．在环境保护方面主要用于环境监测和对污染环境的净化 |
基因治疗是指（）
| A．对有基因缺陷的细胞进行修复，从而使其恢复正常，达到治疗疾病的目的 |
| B．把健康的外源基因导入到有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的 |
| C．运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变恢复正常 |
| D．运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的 |
基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，便于重组和筛选。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是一G↓GATCC－，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。根据图示判断下列操作正确的是
| A．目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割 |
| B．目的基因和质粒均用限制酶Ⅰ切割 |
| C．质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割 |
| D．质粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割 |
PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，下列有关PCR过程的叙述，不正确的是
| A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键 |
| B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成 |
| C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 |
| D．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高 |
下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是
| A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 |
| B．基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质 |
| C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作 |
| D．基因工程完全不同于蛋白质工程 |