生物多样性正受到越来越多的人的重视。下表为中国生物多样性国情研究报告的部分数据（表中的“百分比”是我国已知种类占世界已知种类的百分比）。
| 类群 |
我国已知种类 |
世界已知种类 |
百分比（%） |
| 哺乳动物 |
581 |
4342 |
13．38 |
| 鸟类 |
1244 |
8730 |
14．25 |
| 鱼类 |
3862 |
19056 |
20．30 |
| 蕨类 |
2200 |
10000 |
22．00 |
| 裸子植物 |
240 |
850 |
28．24 |
| 被子植物 |
30000 |
260000 |
11．54 |
（1）上表中,我国在世界上种类占有百分比最高的一类生物是_________。
（2）表中列出的动物均属于_________动物。
（3）一般来说，这些动物进化的总体趋势是从单细胞到多细胞，从低等到高等，从简单到复杂，从_________到_________。
（4）上表中的资料说明了“生物多样性”中的_________多样性。
（5）你认为保护生物多样性最有效的措施是__________________________。
（6）生物多样性是_________ 的结果。
酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42度并保持恒温。
第一步，首先将1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是____________。
第二步，将加热后的鲜奶倒入酸奶机，冷却后加入酸奶100ml。在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为______，鲜奶相当于______。
第三步，盖上酸奶机的盖子，让内部于封闭状态，打开开关。之所以这么做是因为乳酸菌必须在______环境中才能产生乳酸，鲜奶才能变为酸奶。
你见过会发光的绵羊吗？最近科学家培养出一种外表和普通绵羊无异，但到了夜晚能够发出荧光的绵羊，这是科学家将一种来自发光水母的基因，结合到这些绵羊的基因中的缘故。
（1）绵羊是生态系统中的_________者，它们要以环境中现成的有机物为食，同时体内的部分有机物被分解，产生二氧化碳、水、尿素等物质，这些物质又可被植物吸收利用，这一事例说明动物能促进生态系统的_______________。
（2）绵羊是哺乳动物，具有体表被毛、________、哺乳的特征。羊羔一出生就会吮吸母乳，从行为获得的途径看，属于____________行为。
（3）危险来临时，绵羊群体中的某些个体会发出特定的叫声，其它个体听到后会迅速做出反应，这种现象叫作_________。
下面是与运动有关的形态结构图，请分析回答：
（1）动物的运动有许多不同形式。如：①鱼类可依靠尾部的摆动和[ ] ______的协调作用游泳；②昆虫大多依靠翅飞行，昆虫的翅着生在____部；③鸟类的前肢进化成了[ ] _____，可自由飞行。④人类主要依靠______、关节和肌肉的协调配合，完成各种精细而灵活的动作。
（2）动物的运动器官有许多共同的结构特征。如：①多具有发达的______，能为运动提供动力；②多具有牢固的支持和附着结构，如昆虫体表的_________，鸟类的龙骨突，人体四肢的骨骼；③多具有便于灵活运动的分节和支点，如蝗虫的足分节，人的四肢有许多______ 。
（3）动物的运动对其生存有重要意义。对于各种动物来说，运动都能扩大其活动范围和生存范围，因而也就增大了其______、逃避敌害和繁殖后代的机会。
许多食品的制作都要利用细菌或真菌，对此请分析回答：
（1）制作馒头、面包所利用的微生物是_____________，它分解葡萄糖产生的_____________使馒头、面包膨大松软。
（2）制作泡菜所利用的微生物是_____________。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是__________________________。
（3）制作甜酒的正确操作顺序是_____________。
①将酒曲粉末撒在糯米上，均匀搅拌后压实糯米饭，中间挖一个凹坑，淋上一些凉开水
②将糯米用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净
③将糯米倒入蒸锅笼屉的蒸布上，铺平后盖好锅盖，放在炉火上蒸熟
④把容器盖好，放在温暖的地方
⑤将蒸熟的糯米用凉开水冲淋一次，放置到微热时装入清洁的容器中
下列分别是蜗牛、麻雀、青蛙、蝴蝶、鲫鱼5种动物。请利用所学知识分析回答：
（1）A的身体柔软、具有贝壳，属于无脊椎动物中的______动物；根据体内有无脊柱将上述动物分成两组，与A同组的有______（用字母表示）。（每空2分）
（2）动物生活环境不同，呼吸器官也有所区别。如E用_____呼吸；C用_____呼吸，皮肤辅助呼吸。
（3）上述动物中，体温恒定的是______。（用字母表示）
（4）麻雀会飞，蝙蝠也会飞，但蝙蝠却属于属于哺乳动物，因为蝙蝠繁殖和哺育后代的方式具有______、的特征。