请回答下列与生物技术实践相关的问题：
（1）酵母菌是一种真菌。可用于制作果酒．酵母菌新陈代谢的类型是 ，果汁发酵后是否产生酒精，可以用 来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现的颜色为 。
（2）花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期（镜检）最常用的染色方法是 。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中___________。
（3）胡萝卜的组织培养中要求无菌操作的目的是_________，在愈伤组织形成过程中常用的培养基是MS培养基，并且需要添加___________。培养基灭菌的常用方法为__________。愈伤组织分化成根和芽，再由芽发育成叶和茎，这一过程称为___________。
小麦是我国重要的粮食作物，对小麦的结构及生理过程的研究有利于指导农业生产、提高粮食产量。请回答下列有关问题：
（1）下图1为小麦叶肉细胞内某些代谢过程中物质变化的示意图，其中①②③④分别表示不同的生理过程，图中X、Y分别代表的物质是 、 。
（2）将小麦植株置于CO2浓度适宜、水分充足的环境中，温度分别保持在5℃、15℃、25℃和35℃下，改变光照强度，测定CO2的吸收速率，得到如图2所示的结果，请据图分析：
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2012年7、8月份，全球气候变化引发的极端灾害天气使我国农业生产不稳定性增加，专家预测如不采取对应措施，到2030年我国种植业产量可能减少5％～10％。有关专家认为，低碳农业是应对气候变化的有效途径。低碳农业是一种以低能耗、低污染、低排放的农业经济模式。下图为某地建立的低碳农业生态系统模式图，请据图回答问题。
（1）该生态系统中的主要成分是，鸭与害虫之间的关系是。
（2）若鸭从植物中获得的能量为4／5，从害虫中获得的能量为1／5，则鸭每增加1kg体重，最少需kg植物供给。沼气池发酵产生的沼气能成为人类的能源物质，遵循了生态工程的的原理。
（3）乙醇作为燃料，是一种“绿色能源”，可减少对石油资源的依赖。利用植物秸秆生产乙醇时，植物秸秆经处理后，被微生物A所产生的酶水解，转化成葡萄糖。微生物B所发生的反应式为。
（4）与森林生态系统相比，该农田生态系统的抵抗力稳定性，其原因。
图一为白花基因（用a表示）和红绿色盲基因（用b表示）在某人体细胞中分布示意图；图二为有关色盲和白化病的某家庭遗传系谱图，其中Ⅲ9同时患白化和色盲病，请据图回答：
（1）图一所示细胞产生的带有致病基因的生殖细胞的基因型有。
（2）根据图二判断，Ⅱ3的基因型是，Ⅱ4患病，Ⅱ8是纯合子的概率是。
（3）Ⅲ12的基因型是；若Ⅲ10和Ⅲ12结婚，所生子女中患红绿色盲的概率是。
（4）若Ⅲ9染色体组成为XXY，那么产生异常生殖细胞的是其（填“父亲”或“母亲”），说明理由。
下图是受到寒冷刺激时，机体发生的某些调节过程示意图。图中甲、乙、丙表示三种具有内分泌功能的结构，a、b、c、d、e表示具有特定功能的化学物质。请据图回答：
(1)结构甲表示的器官是，图中细胞质受体和核受体的化学本质是。
(2) d控制e形成的过程称为。
(3)受寒冷刺激时，皮肤冷觉感受器对离子的通透性增强，膜电位将变为。
下面是畜牧业生产上培育某种优良种牛的两种方法，请分析回答：
(1)方法Ⅰ和方法Ⅱ均用到的生物技术有和。
(2)供体牛（C牛）的主要职能是；受体母牛（D牛）必须具备。
(3)生产上常用期的胚胎进行胚胎移植。若希望同时获得多个性状相同的家畜个体，可以使用技术。