1876 年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告,称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明（ ）
| A．中国饮食文化在碰撞中渐变 |
| B．西式餐饮渗入中国普通百姓家 |
| C．西餐经营由洋人变为中国人 |
| D．中国餐饮行业营销手段西方化 |
某论文把“巴拿马运河开通”、“印度向英国出口棉花”、“华工赴美参与修建铁路”、“法国向俄国输出资本”等作为重要证据。该论文的主题最可能是：
| A．资本主义世界市场形成 | B．美国经济的飞速崛起 |
| C．英国世界工厂地位确立 | D．工业革命在欧洲扩散 |
1898年英国首相说：“大国的斗争已经不再——像1830年或者甚至1860那样——只限于欧洲问题，而是牵涉到遍布全球的市场和领土问题”。这种全球扩张的强大动力是：
| A．资本输出加强垄断 | B．自由竞争商品输出 |
| C．推销机器抢夺资源 | D．拓展领土张扬国威 |
19世纪60年代到20世纪初，从纽约运往英国的小麦，或从孟买运往英国的棉花等主要商品的运价降低了2／3左右。造成这种局面的根本原因是：
| A．英国对殖民地掠夺的加剧 | B．小麦、棉花产量的提高 |
| C．工业革命带来运输业发达 | D．受英国经济危机的影响 |
现代化主要有两种途径：一种是原发型，主要是内部因素积累，自发转变；一种是传导型，主要是外部刺激，进而回应和学习。下面属于传导型发展现代化的国家是：
| A．美国 | B．法国 |
| C．日本 | D．英国 |
《全球通史》认为：“德国开始时发展速度很慢。但是，1871年以后，德国工业以巨人般步伐前进，使欧洲其他所有的经济，包括英国的经济，都落后了”。带来上述变化的最主要原因是德国：
| A．大力发展军事工业 | B．通过普法战争取得赔款 |
| C．矿产资源非常丰富 | D．通过王朝战争实现统一 |