一项来自康奈尔大学的研究揭示了体内蛋白分选转运装置的作用机制，即为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡(分子垃圾袋)形成，将来自细胞区室表面旧的或受损的蛋白质带到了内部回收利用工厂，在那里将废物降解，使组件获得重新利用。下列相关叙述，正确的是
| A．细胞膜塑形蛋白在合成过程中，场所由核糖体提供，动力可由叶绿体提供 |
| B．“分子垃圾袋”应主要由磷脂和蛋白质构成 |
| C．“回收利用工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是氨基酸或核苷酸 |
| D．人体细胞内能形成囊泡的细胞器有内质网、高尔基体和中心体等 |
组成细胞膜的化学成分主要是（ ）。
| A．糖类和蛋白质 | B．蛋白质和核酸 |
| C．糖类和核酸 | D．蛋白质和磷脂 |
一条肽链共有9个肽键，这条肽链是由多少个氨基酸缩合而成的（）
| A．1 | B．8 | C．9 | D．10 |
安徽省阜阳“劣质奶粉”事件中，食品安全监管部门要检测脱脂奶粉所含脂肪是否过多，可以用下列哪种试剂（）。
A 双缩脲试剂 B 斐林试剂 C 龙胆紫 D 苏丹Ⅲ
血红蛋白和胰岛素都是蛋白质，但是功能各不相同，这是因为这两种物质的（）。
A氨基酸种类和数目不同 B 氨基酸排列顺序不同
C 多肽链的空间结构不同 D 以上各项都是
下列哪项不是蛋白质在人体内的生
理功能（）。
A 具有运输
作用 B 具有调节作用C 具有免疫作用
D 遗传信息的载体