经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1 864H3 012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是
| A．脂肪和核酸 | B．乳糖和蛋白质 |
| C．乳糖和核酸 | D．蔗糖和蛋白质 |
下列有关蛋白质的叙述中，正确的是
| A．能起催化作用的物质就是蛋白质 |
| B．构成蛋白质的氨基酸主要有20个 |
| C．DNA和RNA是人的遗传物质 |
| D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质 |
下图所示是某动物组织的一个细胞，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是
| A．糖原和DNA | B．糖原和RNA | C．淀粉和DNA | D．淀粉和RNA |
在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，制成装片以后要
| A．先水解再烘干 | B．先烘干再水解 |
| C．自然晾干后直接观察 | D．立即水解 |
禽流感病毒的遗传物质是RNA，如果禽流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有
| A．碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸 | B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖 |
| C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸 | D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸 |
对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴定真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是
| A．核苷酸 | B．DNA | C．RNA | D．蛋白质 |