下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是
| A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 |
| B．构成蛋白质分子的多肽链的数目 |
| C．构成蛋白质分子的多肽链的空间结构 |
| D．每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基 |
果树栽培过程中需要不断剪枝，这样做的主要原因是使侧芽的生长素量（）
| A．减少，以抑制其生长 | B．减少，以促进其生长 |
| C．增加，以抑制其生长 | D．增加，以利其生长 |
植物产生向光性的原因是（）
| A．茎的向光一侧生长素分布多，生长快 | B．茎的背光一侧生长素分布多，生长快 |
| C．茎的向光一侧温度高，生长快 | D．茎的背光一侧温度高，生长快 |
下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是（）
| A．常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌 |
| B．培养基是含有五种营养成分的合成培养基 |
| C．在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量 |
| D．味精是谷氨酸与NazC03中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离 |
大肠杆菌的代谢产物（有机酸）能与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。下表为伊红——美蓝培养基的配方，请从下面的四个选项中选出错项（）
| 蛋白胨 |
乳糖 |
蔗糖 |
K2HP04 |
伊红 |
美蓝 |
蒸馏水 |
将培养基的 |
||||
| 10g |
5g |
5g |
2g |
0.4g |
0.065g |
1000mL |
pH调至7.2
|
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长，当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖，下面对这些现象的描述不正确的是（）
| A．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为种内互助 |
| B．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 |
| C．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势 |
| D．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 |