鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
| A．肽键 | B．肽链 | C．空间结构 | D．氨基酸 |
玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是（ ）
| A．玉米很难从土壤中吸收钙盐 | B．构成人体的骨骼、牙齿需要较多钙盐 |
| C．钙在玉米体内易被分解 | D．土壤中的钙盐含量太低，不能满足玉米需要 |
生物界和非生物界具有统一性，主要是因为（ ）
| A．生物与非生物都是由物质构成的 |
| B．构成细胞的核酸和蛋白质都来无机自然界 |
| C．构成生物体的每一种化学元素都可在无机自然界中找到 |
| D．生物和非生物并没有本质区别 |
在生物体内含量占98％左右的元素是 ( )
A．C、H、O、N、Ca、P
B．N、P、K、C、H、O
C. N、C、P、O、S、H
D．H、O、Mg、S、P、C
人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所必需的。但有些元素尚未证实其生理功能，相反，在食品中它们含量稍高时会引起毒性反应，食品卫生法对它们的最高标准有极严格的规定，这些元素你认为可能是 （）
①K ②Mg ③As ④Cd ⑤Ca ⑥Zn ⑦Hg ⑧Pb ⑨Cu
| A．②④⑥⑧ | B．③④⑦⑧ | C．②⑦⑧⑨ | D．②⑥⑦⑧⑨ |
江苏地区小麦种子的含水量约为14%，此时活细胞内水分（）
| A．全部为自由水 | B．全部为结合水 | C．主要为自由水 | D．主要为结合水 |