我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌。假设：常洗手可以减少手上的细菌数量。甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验。如下图所示，请评价他们的实验方案。
（1）你认为________同学的设计合理，理由是____________________。
（2）细菌生长所需的营养物质来自_______________________________。
（3）放在28 ℃环境中培养是因为__________。无菌操作是为了______________。
如果没有________，动植物的遗体就会堆积如山，动植物和人就会丧失生存空间。
为了更好地研究细菌和真菌，经常需要在实验室的条件下培养它们，过程如下：
（1）配置培养基；
（2）高温灭菌；
（3）______，即将少最细菌和真菌放在培养基上的过程；
（4）在适宜的条件下培养，细菌和真菌就会在培养基上大量繁殖形成肉眼可见的集合体，这个集合体称为______。
防腐剂是食品加工过程中添加进去的防止食物 的 添加剂。
食品保存的基本原理是采用一定的方法 或 微生物在食品中的生长、繁殖。收获大批量蔬菜时，一般要采用储藏或加工成食品的方法来保存它们。