关于细胞结构与功能关系的描述中，错误的是
| A．细胞壁是细胞这一最基本生命系统的边界 |
| B．细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 |
| C．细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心 |
| D．细胞若失去结构的完整性将大大缩短其寿命 |
下列关于细胞中各种元素和化合物的叙述，错误的是
A．细胞中含量最多的元素是氧，而氢元素含量最少
B．磷脂含有的元素是C、H、O、N、P
C．细胞中含量最多的化合物是水，而核酸的含量较少
D．RNA和ATP中含有的五碳糖都是核糖
关于菌落的叙述，错误的是
| A．一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上克隆的结果 |
| B．菌落的特征可作为鉴定菌种的重要依据 |
| C．划线分离，可在培养基上获得均匀分布的单个菌落 |
| D．将单菌落接种至固体斜面培养基上，可进一步纯化菌种 |
下列关于细菌的叙述，错误的是
| A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质 |
| B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物 |
| C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 |
| D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌 |
关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（）
| A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 |
| B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 |
| C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 |
| D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 |
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒必需先制果醋 |
| B．酿制果醋的醋酸菌只能在无氧环境中生存 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程所需的温度条件相同 |