将纯种的某二倍体植物品种甲（AA）与近缘纯种乙（EE）杂交后，经多代选育出如右图所示的新品种丙（图中的同源染色体黑色部分是来自品种乙的染色体片段，品种甲没有此片段）。相关叙述错误的是（ ）
A．杂交选育过程中一定发生过染色体结构上的变异
B．杂交选育过程中一定发生过DNA上碱基对的替换
C．丙品种的产生为生物的进化提供了原材料
D．丙品种自交后代中有1/2个体能稳定遗传
在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是
| A．青霉 | B．酵母 | C．毛霉 | D．醋酸菌 |
下列有关生物技术的叙述，错误的是
| A．制作果醋时，必需向发酵装置不断补充氧气，以保证醋酸菌的生长 |
| B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 |
| C．固定化酵母细胞分解葡萄糖的速度比酵母细胞快 |
| D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法 |
制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为
| A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与 |
| B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2。 |
| C．通气，防止发酵液霉变 |
| D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂 |
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ |
| D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
在临床治疗上已证实，将受SARS病毒感染后治愈患者(甲)的血清，注射到另一SARS患者(乙)体内能够提高治疗效果。甲的血清中具有治疗作用的物质是( )
| A．疫苗 | B．外毒素 |
| C．抗原 | D．抗体 |