下面有关实验的说法，正确的是
| A．用台盼蓝给细胞染色，若细胞被染上色则说明细胞是活细胞 |
| B．用健那绿染液给人的口腔上皮细胞染色，若线粒体被染上色则说明该细胞已死亡 |
| C．在“检测生物组织中的脂肪”的实验中，酒精的作用是加速染色剂进入细胞 |
| D．在“质壁分离及复原”的实验中，洋葱鳞片叶细胞一直保持活性 |
下列属于菌落特征的是
①菌落的形状 ②菌落的大小 ③菌落的多少 ④隆起程度 ⑤颜色 ⑥有无荚膜
| A．①②③④ | B．①②④⑤ |
| C．②③④⑥ | D．①②③④⑤⑥ |
产生标准形态菌落的细
菌的最初数目和培养基分别是
| A．一个细菌、液体培养基 | B．许多细菌、液体培养基 |
| C．一个细菌、固体培养基 | D．许多细菌、固体培养基 |
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用
| A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 |
| B．抑制微生物的生长 |
| C．调制腐乳的口味 |
| D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润 |
培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是
| A．前者必须含有机成分 | B．后者必须含有机成分 |
C．前者可以不含无机 盐 |
D．后者可以不含无机盐 |
下列哪项操作会引起发酵液
受污染
| A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干 |
B．发酵瓶先用温水清洗， 再用75％的酒精擦拭后晾干使用 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |