《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
我们能分辨出隔壁房间里说话的人是谁，这是因为（）
| A．每个人声音的响度不同 | B．每个人的远近不同 |
| C．每个人声音的音色不同 | D．每个人声音的频率不同 |
月球上的宇航员相互交谈时使用无线电，这是因为（）
| A．用无线电交谈比直接交谈清晰 |
| B．宇航员距离远直接交谈听不见 |
| C．月球上的岩石不传声 |
| D．月球上没有空气 |
坐在行驶的船中的乘客，我们说他们是静止的，选择的参照物是（）
| A．船舱 | B．河水 | C．河岸上的树 | D．迎面驶来的船 |
测量金属块的长度，如图所示的四种方法中，正确的是（）
A． |
B． |
C． |
D． |
﹣20℃的正确读法是（）
| A．零下20度 | B．零下20摄氏度 |
| C．负摄氏20度 | D．零下摄氏20度 |