关于人体细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
| A．高尔基体能够传递和表达遗传信息 |
| B．核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所 |
| C．线粒体内膜蛋白质和脂质的比值等于外膜 |
| D．中心体由两个中心粒构成，与细胞的有丝分裂有关 |
某成年人日常生活中，常常伴有溃疡、牙龈出血、牙齿松动、关节痛等症状，原因是缺乏( )。
| A．水 | B．无机盐 | C．维生素C | D．蛋白质 |
下列关于营养和消化的说法正确的是 ( )
| A．在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝脏产生的 |
| B．在哺乳动物中，唾液腺产生唾液是起源于大脑的神经调节 |
| C．反刍动物的胃壁腺细胞产生消化纤维素的酶 |
| D．哪一种氨基酸应称为外源的必需氨基酸以与内源的非必需氨基酸相对应，视讨论的动物种类而定 |
一个吃素食的人每天摄入的蛋白质的量和种类应比吃动物蛋白质的人都要多，下列关于这方面的陈述正确的是
A一般地说，人体必需的氨基酸在植物蛋白中的种类要少于动物蛋白
B.一般地说，植物蛋白中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同
C.一般地说，植物食物中蛋白质的百分含量比动物食物的要低
D.一般地说，植物蛋白要比动物蛋白更难消化
胰高血糖素的生理作用应该是 ( )
| A．提高心肌的兴奋性 | B．促进脂肪分解，使酮体生成增多 |
| C．促进糖原分解，抑制糖异生 | D．促进胆汁和胃液分泌 |
人体肾上腺、胰脏和肝脏所共有的机能是 ( )。
| A．调节代谢率 | B．合成尿素和尿酸 | C．消化脂肪 | D．调节血糖水平 |