冰糖葫芦的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖 （填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆________（选填：“吸收”或“放出”）热量变成固态，令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了。冰糖葫芦看上去红彤彤的，是因为在太阳光的照射下只反射 。
“坎儿井”是吐鲁番地区的一种灌溉工程，从山坡上到田地里挖成一连串的井，再把井底彼此挖通，连成暗沟，将山上融化的雪水和地下水引来浇灌田地，“坎儿井”利用了 原理，减小暴露在空气中水的 ，从而减小了蒸发．
留心观察居民楼里的下水管，你会发现水池．抽水马桶的下水管有一段是弯成U形的，如图所示．你知道这一段弯管有 作用，它利用 原理工作的．
如图所示是下水管道中的“自动开关”．卫生间里的粪便通过下水管道排到化粪池去，我们就不会闻到它们的臭味，是因为下水管道中的“自动开关”是一段U形管，它实质上是一个 ，再举一例此物理知识的另一应用： ．
如图所示为船闸的示意图，这是 原理的应用．请再列举出一个应用此原理的实例： ．
（1）如图1所示，这是个测量 的仪表，表中数值的单位是 ；表中的分度值是 ，指针所示的值是 ．
（2）弹簧测力计使用前必须 、认清分度值、观察量程．如图2所示，乙的量程是 ，现要测量一个重为1.5N的物体，应选用 弹簧测力计．