下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是 （ ）
| 选项 |
实验目的 |
主要实验步骤 |
| A． |
酶催化具有高效性 |
实验组：2 mL 3% H2O2＋1 mL过氧化氢酶 保温5 min 对照组：2 mL 3% H2O2＋1 mL蒸馏水 保温5 min |
| B． |
酶催化具有专一性 |
实验组：2 mL 3%可溶性淀粉＋1 mL新鲜唾液 保温5 min斐林试剂检验 对照组：2 mL 3%蔗糖溶液＋1 mL新鲜唾液 保温5 min斐林试剂检验 |
| C． |
探究酶作用的适宜温度 |
5 mL 3%可溶性淀粉＋2 mL新鲜唾液＋碘液→每隔5 min将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化 |
| D． |
pH影响酶的催化活性 |
向三支试管中依次各加入：2 mL 3%可溶性淀粉、1 mL不同pH缓冲溶液和1 mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5 min斐林试剂检验 |
细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是（）
| A． | 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 |
| B． | 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 |
| C． | 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 |
| D． | 载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质 |
将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
| A．提高淀粉酶活性 |
| B．改变可溶性糖分子结构 |
| C．防止玉米粒发芽 |
| D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 |
水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质
A. 在4℃条件下易变性B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成D．含有羧基
下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（）
| A． | 用 标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到 标记的酪氨酸 |
| B． | 当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足 |
| C． | 肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻 |
| D． | 肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关 |
如图图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（）
| A． | 当反应温度由 调到最适温度时，酶活性下降 |
| B． | 当反应温度由 调到最适温度时，酶活性上升 |
| C． | 酶活性在 时比 高，故 时更适合酶的保存 |
| D． | 酶活性在 时比 低，表明 时酶的空间结构破坏更严重 |