【生物——选修1生物技术实践】请利用相关的知识回答下列问题：
（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是_____________。为了缩短制作时间，可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入少量陈泡菜液的作用是______________。泡菜发酵过程中会产生多种酸，其中主要的是乳酸，还有少量的亚硝酸。从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是_____________，原因是_____________。
（2）实验材料的选择直接关系到实验的成败。菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部_______的侧枝；月季的花药培养时间一般选在月季的_________期，一般来说，选择_____________期的花粉，花药培养成功率最高。
（3）平板划线操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物_____________；划线操作结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌___________。
图1是某植物细胞内部分物质转化示意图，①～④表示生理过程。图2是在“探究光强度对某植物光合作用影响”的活动中得到的实验结果。请回答：
（1）图1的①～④中属于需氧呼吸的是 （填标号），需氧呼吸的场所是 和 。
（2）图1的①～④中属于光合作用碳反应的是 （填标号），完成④过程需要光反应提供的物质是和。在其他条件不变的情况下，若突然停止光照，则三碳酸含量的瞬时变化是 （填“增加”或“减少”）。
（3）图2中，如果连续阴雨一星期，白天的光强度始终为A，则这段时间内，该植物体内有机物含量将 (填“增加”或“减少”)。
为了验证酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖)以及淀粉酶溶液、本尼迪特试剂等材料进行实验。
(1)实验步骤：
①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中的要求进行操作。
②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中，保持5min。
③取出试管，各加入1mL并振荡摇匀。
④将两支试管的下半部放进50～60℃的热水中，保持2min。
⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。
(2)实验结果：。
(3)实验结论：。
下图是处于不同生理状态的3个洋葱鳞片叶表皮细胞，请据图回答：
(1)图中各细胞此时的细胞液浓度依次>>。
(2)如上图A、B、C 3个细胞处于不同浓度的溶液中，则A图与B图细胞所处的外界溶液浓度是>。
(3)如果将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片，并使之处于0.3g/ml的蔗糖溶液中而发生质壁分离。用显微镜观察一个细胞质壁分离的发展过程，发现该细胞形态的变化顺序将如上图所示的→→。
(4)图中标号①所指的物质是。
下图表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：
（1）A是指；E在动物是指，在植物主要是指。
（2）C是指；C形成G过程的反应叫。真核细胞中的H主要存在于。
请回答以下问题：
（1）香豌豆花色素的形成与E、e和S、s两对独立遗传的等位基因有关，其颜色表现如下图所示，则一株红花香豌豆与一株蓝花香豌豆杂交，子代均为蓝花香豌豆，则符合要求的亲本基因型组合有________种。
| 基因型 |
eess |
eeS_ |
E_S_或E_ss |
| 花色 |
砖红色 |
红色 |
蓝色 |
（2）某植物的花色由A、a和B、b两对常染色体基因共同控制，二者独立遗传。其颜色及与基因的关系如右图所示：（若父本母本基因型无差异，顺序可颠倒。）
①该植物种群内。
②如蓝花雄株×紫花雌株，F1中的雌雄均全为紫花，则父本的基因型为_______________，母本的基因型为______________。
③如蓝花雄株×蓝花雌株，F1中的紫花雄株占3/16，则雌株父本的基因型为___________；母本的基因型为_____________。
④如蓝花雄株×蓝花雌株，F1中的紫花雄株占1/8，则雌株父本的基因型为___________；母本的基因型为_____________。