泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是 （）
| A．乳酸菌、酵母菌 |
| B．醋酸杆菌、酵母菌 |
| C．乳酸菌、霉菌 |
| D．醋酸杆菌、霉菌 |
在下列食品加工、制作过程中，使用了乳酸菌的是 （）
| A．面包 | B．酸奶 | C．米酒 | D．米醋 |
能引起食品腐败变质的是 （）
| A．病毒 | B．细菌和真菌 | C．食品防腐剂 | D．食品添加剂 |
科学家利用蚯蚓生物反应器处理有机物，生产营养价值较高的生物肥料等。下列与此有关的说法，不正确的是（ ）
| A．可节省建设厂房和购买仪器设备的费用 |
| B．减少环境的污染 |
| C．生产成本低 |
| D．不利于蚯蚓的正常生活 |
在白蚁群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体生活。这种行为属于 （）
| A．社会行为 | B．取食行为 | C．生殖行为 | D．防御行为 |