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下列物质按纯净物、混合物、电解质、非电解质的顺序组合正确的是

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 电解原理的应用实验
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蛋白质受某些理化因素的影响,其空间结构发生变化,引起理化性质和生物活性的变化,称为蛋白质的()

A.水解 B.盐析 C.变性 D.聚沉

肽键是蛋白质哪级结构中的主键()

A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构

能够在酸性条件下水解,生成相对分子质量相同的两种物质的是()

A.纤维素 B.淀粉 C.蔗糖 D.麦芽糖

某小分子化合物含有C、H、O、N四种元素,该有机物可能是()
A、氨基酸 B、油脂 C、蛋白质 D、葡萄糖

下列关于油脂的叙述不正确的是()

A.属于酯类 B.没有固定的熔沸点
C.是高级脂肪酸的甘油酯 D.油脂的氢化属于氧化反应

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