下列物质中，不能被消化道直接吸收的是 （）
| A．水 | B．淀粉 | C．维生素 | D．含铁的无机盐 |
某学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。根据你所学的知识，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理 （）
| A．炒青菜 | B．牛奶 | C．红烧肉 | D．炒鸡丁 |
下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）
| A．淀粉、糖类、维生素 | B．蛋白质、脂肪、无机盐 |
| C．糖类、脂肪、蛋白质 | D．蛋白质、水、无机盐 |
人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
| A．口腔 | B．胃 | C．小肠 | D．大肠 |
将一根鱼肋骨浸入10％的盐酸中，大约15分钟后取出鱼骨并用清水漂洗后，发现鱼骨变软，这是因为鱼骨中的何种成分被脱去了（）
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．钙 | D．水分 |