食品保存的基本原理是采用一定的方法或微生物在食品中的生长、繁-优题课

食品保存的基本原理是采用一定的方法或微生物在食品中的生长、繁殖。收获大批量蔬菜时，一般要采用储藏或加工成食品的方法来保存它们。

科目生物题型填空题难度中等

知识点：探究食品保存的方法

17世纪后叶，荷兰人发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父” 利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。

细菌和真菌的生存也需一定的条件，如、适宜的温度、。

动物在自然界中的作用：在维持中有重要作用；促进生态系统的循环；帮助植物传粉、传播种子。

狼的牙齿与兔的牙齿的区别在于，兔没有，这与其食性有关。

水由鱼的口进入，经鱼鳃、鳃盖后缘流出时，溶解在水中的气体成分的变化是含量降低度，含量增高。