某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品( )
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．矿物质 |
植物油厂想要提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是( )
| A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏 |
| B．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离 |
| C．将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解，然后再蒸发出来 |
| D．将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来 |
某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是( )
A．甲酸乙酯(HCOOC2H5) B．硬脂酸甘油酯
C．葡萄糖(C6H12O6) D．淀粉(C6H10O5)n
我国某些地区曾发生用石蜡油等工业用油加工大米的“毒米事件”，威胁人民健康。食用油和石蜡油虽然都称作“油”，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列说法正确的是( )
| A．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物 |
| B．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 |
| C．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物 |
| D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物 |
下列叙述正确的是( )
| A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 |
| B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应 |
| C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 |
| D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C—C单键 |