下列说法正确的是
| A.分子内共价键越强,分子越稳定,其熔、沸点也越高 |
| B.共价化合物溶于水,分子内共价键一定被破坏 |
| C.离子键的形成一定有电子的得与失 |
| D.分子晶体中一定存在分子间作用力,不一定存在共价键 |
乳糖是一种二糖,可以水解生成葡萄糖和半乳糖,半乳糖与葡萄糖互为同分异构体,则乳糖的分子式为()
| A.C6H12O6 | B.C18H30O15 | C.C12H24O12 | D.C12H22O11 |
可通过实验来验证淀粉水解生成还原性糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是()
淀粉的水解实验
①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入碱液,中和并呈碱性④加入新制的Cu(OH)2悬浊液⑤加入几滴稀H2SO4⑥再加热
| A.①②⑤⑥④③ |
| B.①⑤②④⑥③ |
| C.①⑤②③④⑥ |
| D.①⑥④⑤③② |
在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的质量分数为()
| A.30% | B.40% | C.50% | D.数据不全,无法计算 |
以下属于食品添加剂的是()
| A.汽水中加柠檬黄 |
| B.腌咸菜时加入食盐 |
| C.福尔马林作防腐剂 |
| D.食品包装盒内的袋装干燥剂 |
在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物有()
①葡萄糖②蔗糖③麦芽糖④甲酸甲酯⑤一氯丙烷⑥甲酸乙酯
| A.①②⑤⑥ | B.②③⑤ | C.②⑥ | D.②③④⑥ |