用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 现象， 很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟，有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做是利用水 ，使手不会被烫伤。
如下表，为几种物质的沸点， 的沸点最低．如果在1标准大气压下用降温的办法从空气中提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是 ．
| 物质 |
液态氧 |
液态氮 |
二氧化碳 |
| 沸点/℃ |
﹣180 |
﹣196 |
﹣78.5 |
人眼看不见的光有红外线和紫外线．人类已充分利用红外线和紫外线为我们服务．如，验钞机利用其的发出的 照射钞票上隐藏的荧光标记，识别钞票的真伪；卫星上的探测器从高空拍照，可侦察到森林中掉到地上的香烟头发出的 ，达到及时控制火情的目的．
2004年12月26日，南亚、东南亚海域发生强烈地震，引发了罕见的大海啸，夺走了很多人的生命，后来人们在清理现场时很少发现有猫、狗、老鼠等动物的尸体，人们猜测可能是地震时产生的 声波，动物可以听到，而人听不到．
甲、乙两种物质熔化时温度随时间的变化曲线如图所示．从图中给出的信息，我们可以判断 物质是晶体，该晶体的熔点是 ℃，该晶体加热 min后开始熔化．
有以下温度：1530℃，120℃，55℃，37℃，23℃，0℃，﹣8℃，﹣50℃．请你为以下情况选择合适的温度：
（1）铁的熔点为 ；
（2）健康成年人的体温为 ；
（3）沈高冬季最冷的室外温度大约为 ．