暑假里，小梅跟着妈妈去青岛避暑．一天，烈日当空，小梅在海边玩耍时发现：海边的沙子热得烫脚，而海水却是凉凉的．请用比热容的知识说明这一现象．
人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷为什么？
吹口琴时，空气冲击口琴内的簧片，簧片振动发出声音，但口琴保养注意事项之一是：不要过度用力猛吹，以免簧片受损或变音。原因是___________________________。
这与使用弹簧测力计时哪一条注意事项是一样的道理：___________________________。
阅读下面的短文，按要求回答问题。
黑色花为什么很少见
我们生活在姹紫嫣红、色彩缤纷的花的世界里，但是黑色花却很少见。植物学家对四千多种花的颜色进行统计，发现只有8种黑色花，而且还不是纯正的黑色，只是偏紫色而已。为什么会出现这种现象呢？原来花的颜色与太阳光及花瓣发射、吸收光的颜色有关。太阳光由七种色光（红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫）组成。光的颜色不同，其热效应也不同。有色不透明物体反射与它颜色相同的光，吸收与它颜色不相同的光，黑色物体吸收各种颜色的光。花瓣比较柔嫩，为了生存，避免高温伤害，它们吸收热效应较弱的光，而反射热效应较强的光。这就是我们看到红、橙、黄色花较多，而蓝、紫色花较少的缘故。若吸收七种色光，受高温伤害就更大，花也更难生存，所以黑色花很少。
（1）材料中提到“光颜色不同，热效应也不同”，则红色光比蓝色光的热效应________________（选填“强”或“弱”）。
（2）材料中没有提到白色花。请你推断白色花反射、吸收色光的情况_________________。
在寒冷的冬天，当人感觉自己的手很冷时，通常会采用“搓手”和“哈气”两种方法使手变热，如图所示。请用所学物理知识解释两种方法各是怎样使手变暖的。
煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火。试说明其中的道理。