下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d 代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是 （ ）
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a |
b |
c |
d |
| ① |
淀粉溶液2mL |
蔗糖溶液2mL |
唾液淀粉酶溶液 2mL |
唾液淀粉酶溶液 2mL |
| ② |
50～65℃温水中水浴加热 10 min |
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| ③ |
将c倒入a，将d倒入b |
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| ④ |
50～65℃温水中水浴加热 10 min |
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| ⑤ |
加入现配的斐林试剂溶液 2 mL |
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| ⑥ |
37℃恒温水浴 |
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| ⑦ |
观察并记录颜色变化 |
A．淀粉酶的用量属于自变量 B．②和④会影响酶的活性
C．②④和⑥的温度设置错误 D．④和⑥的顺序有误
胰岛素分子有A、B两条多肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是
A．48个 B．49个 C．50个 D．51个
组成蛋白质的20种氨基酸之间的主要区别在于
| A．含氨基的数量不同 | B．含羧基的数量不同 |
| C．含碳原子的数量不同 | D．R基不同 |
下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是
用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是
| A．2ml蛋白稀释液先加0.1g/ml的NaOH，再加3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液 |
| B．2ml蛋白稀释液先加3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液，再加0.1g/ml的NaOH |
| C．2ml蛋白稀释液，同时加入0.1g/ml的NaOH和0.01g/ml的CuSO4溶液 |
| D．NaOH和CuSO4混合液中加入2ml蛋白稀释液 |
下列哪组试剂在使用的过程中必须加热
| A．苏丹III染液鉴定脂肪 | B．斐林试剂鉴定还原糖 |
| C．双缩脲试剂鉴定蛋白质 | D．淀粉的鉴定 |