分析下表，可推测
| A．甲溶液含有淀粉 | B．乙溶液含有还原糖 |
| C．混合溶液含淀粉 | D．混合溶液含有淀粉酶 |
果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖液浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（ ）。
| A．葡萄糖被合成了淀粉 | B．酵母菌细胞失水 |
| C．改变了培养液的pH | D．酵母菌发生了变异 |
果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%的发酵酒。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ）。
| A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成 |
| B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些 |
| C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
| D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 |
在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37℃恒温箱中，保温处理24h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：（）
| 淀粉圆点 |
实验处理方法 |
碘液处理后的颜色反应 |
| ① |
新鲜唾液与盐酸混合 |
蓝黑色 |
| ② |
经过煮沸的新鲜唾液 |
蓝黑色 |
| ③ |
接种面包霉 |
棕黄色 |
| ④ |
只有新鲜的唾液 |
？ |
| ⑤ |
只有一定浓度的蔗糖溶液 |
？ |
请指出④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是
A．棕黄色、棕黄色、淀粉酶 B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶
C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶 D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶
微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是( )。
| A．细菌的大小、形状、颜色 | B．菌落的大小、形状、颜色 |
| C．有无鞭毛 | D．培养基的不同 |
下列有关平板划线法的操作错误的是( )。
| A．将接种环放在火焰上灼烧 |
| B．将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液 |
| C．沾取菌液和划线要在火焰旁进行 |
| D．接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连 |