杂交水稻之父——袁隆平在育种中利用了（ ）
| A．基因的多样性 | B．生态系统的多样性 |
| C．DNA的多样性 | D．染色体的多样性 |
即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是
| A．蛋白质 | B．水 | C．糖类 | D．维生素 |
长期以精米为主食的人有可能患脚气病的原因是
| A．缺乏维生素A | B．缺乏维生素B1 |
| C．缺乏维生素C | D．缺乏维生素D |
人体营养需要是全面的，但对于青少年和伤病员，则应多食含
| A．糖类的食物 | B．脂肪的食物 |
| C．蛋白质的食物 | D．纤维素的食物 |
多吃蔬菜和水果有助于预防
| A．坏血病 | B．夜盲症 | C．脚气病 | D．骨质疏松症 |
和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为
| A．维生素A可以由其他物质代替 |
| B．植物性食物也会有维生素A |
| C．新鲜水果中也含有维生素A |
| D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A |