水对细胞的活动有重要作用。细胞内的水可分为自由水和结合水，其中结合水的作用是（ ）
| A．使细胞凋亡 |
| B．运输营养物质 |
| C．维持细胞酸碱平衡 |
| D．作为细胞结构的组成成分 |
下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是( )
| A．在无催化剂时，不会分解成水和氧气 |
| B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害 |
| C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应 |
| D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动 |
酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( )
| A．有些酶是核酸 | B．酶的数量因参与化学反应而减少 |
| C．酶的活性与pH有关 | D．酶的催化效率很高 |
选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( )
| A．含Fe3+多 | B．过氧化氢酶易发挥作用 |
| C．含的酶的种类多 | D．过氧化氢酶多且活性强 |
斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( )
A．胃蛋白酶 D．胃淀粉酶 C．盐酸溶液 D．物理性摩擦
催化脂肪酶水解的酶是（）
| A．肽酶 | B．蛋白酶 |
| C．脂肪酶 | D．淀粉酶 |