为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（   ）

A．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质

B．测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度

C．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精

D．观察植物细胞的质壁分离和复原

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 物质循环和能量流动的基本规律及其应用