下列关于呼吸作用的叙述，正确的是（ ）
| A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸 |
| B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 |
| C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累 |
| D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 |
在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37 ℃恒温箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：
| 淀粉圆点 |
实验处理方法 |
碘液处理后的颜色反应 |
| ① |
新鲜唾液与盐酸混合 |
蓝黑色 |
| ② |
经过煮沸的新鲜唾液 |
蓝黑色 |
| ③ |
接种面包霉 |
棕黄色 |
| ④ |
只有新鲜的唾液 |
？ |
| ⑤ |
只有一定浓度的蔗糖溶液 |
？ |
请指出④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是
A．棕黄色、棕黄色、淀粉酶 B．蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶
C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶 D．棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶
下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况(E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“＋”表示生长，“－”表示不生长)。请分析细菌不能合成下列哪种物质
| 培养基成分 |
A、B C |
A、B、C I、M |
A、B、C H、K |
A、B、C M、J |
A、B、C I、K |
A、B、C H、J |
A、B、C K、M |
| 生长状态 |
－ |
－ |
＋ |
－ |
＋ |
－ |
＋ |
A.H B．I C．KD．M
自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是
| A．碳源 | B．氮源 |
| C．无机盐 | D．生长因子 |
以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别
| A．青霉 | B．酵母菌 | C．曲霉 | D．毛霉 |
图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |