下列有关表述正确的是
| A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 |
| B．所有细胞的组成成分都有纤维素 |
| C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 |
| D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 |
蛋白质中的氨基酸分子相互间常见的结合方式称为_______，连接两个氨基酸分子的肽键可表示为（ ）
| A．缩合 —CO—NH— |
| B．缩水 —CO—NH— |
| C．缩合 —CO—CHH— |
| D．缩水 —COO—NH— |
下列物质中有的是氨基酸，有的不是，其中能组成生物体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反应形成的物质叫做（ ）
正常人的血红蛋白由两条
链（各有141个氨基酸）和两条
链（各有146个氨基酸）构成，问在血红蛋白中有多少个肽键（ ）
| A．140 | B．145 | C．574 | D．570 |
蛋白质与双缩脲溶液反应呈现颜色是（）
| A．砖红色 | B．紫色 | C．红色 | D．桔黄色 |
脂肪细胞与苏丹III染液作用成色反应（）
| A．砖红色 | B．紫色 |
| C．红色 | D．桔黄色 |