下列物质的化学本质不是蛋白质的是（ ）
| A．抗体 | B．唾液淀粉酶 | C．胰岛素 | D．纤维素 |
在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是
| A．将氨基酸合成蛋白质 | B．将蛋白质水解成氨基酸 |
| C．把多肽水解成氨基酸 | D．把葡萄糖转化为氨基酸 |
（多选）已知细胞畸变率（%）=（畸变细胞数/细胞总数）×100%。
下图表示采用不同浓度的秋水仙素溶液及不同处理时间对黑麦根尖细胞畸变率的影响。下列有关叙述中，错误的是( )
| A．秋水仙素诱发细胞发生畸变的原理是基因重组或染色体变异 |
| B．时间相同条件下，秋水仙素浓度与黑麦根尖细胞的畸变率成正相关 |
| C．浓度相同条件下，黑麦根尖细胞的畸变率与秋水仙素处理时间成正相关 |
| D．若要提高黑麦根尖细胞的畸变率，可采用浓度为0.15%的秋水仙素处理24h |
北京时间2009年8月17日凌晨3点45分，2009年世界田径锦标赛男子百米的决赛，牙买加飞人博尔特以9秒58获得冠军，不可思议地将在北京奥运会创造的原世界记录9秒69提高了0.11秒。在这样的剧烈运动过程中，产热量与散热量相比、体内血浆渗透压、呼吸作用速率较平静时（）
| A．升高降低不变 |
| B．降低升高降低 |
| C．不变升高升高 |
| D．升高升高升高 |
用燕麦胚芽鞘及幼苗⑦、⑧进行如图所示实验，一段时间后，会引起弯曲现象的（⑦是花盆转盒不转⑧花盆和盒一起转）
| A．①②⑤⑧ | B．②⑤⑦ | C．①③④⑥ | D．②⑤⑧ |
在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是
| A．将氨基酸合成蛋白质 | B．将蛋白质水解成氨基酸 |
| C．把多肽水解成氨基酸 | D．把葡萄糖转化为氨基酸 |