现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3∶5，这是因为（）
| A．有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 | B．有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 |
| C．有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 | D．有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸 |
下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（）
| A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 |
| B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 |
| C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 |
| D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 |
下列关于酶的叙述中正确的一项是。
①酶是活细胞产生的；②酶都有消化功能；③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；⑤酶促反应与外界条件无关；⑥淀粉酶能促进淀粉水解；⑦酶只有在生物体内才起催化作用
| A．①②③ | B．①②④⑤ | C．①②④⑥ | D．①④⑥ |
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是。
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
| C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| D．麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。右下图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是（）
| A．在A点提高反应温度，反应速率加快 |
| B．在B点增加酶的浓度，反应速率不变 |
| C．在A点提高反应物浓度，反应速率加快 |
| D．在C点提高反应物浓度，产物不再增加 |