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题文

某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母菌后,酒精产量明显减少,检测发现发酵罐密闭不严,试分析反应的其他结果是

A.酵母菌量减少
B.糖化淀粉的消耗量减少
C.CO2的释放量减少
D.酵母菌量、CO2的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下列与无机盐的功能无关的是

A.是细胞中能源物质之一
B.是某些重要复杂化合物的成分
C.能维持生物体的生命活动
D.能维持细胞的形态和功能

大量事实表明,蛋白质合成旺盛的细胞中,常常含有较大的核仁。这一结果表明

A.细胞中的蛋白质主要由核仁合成
B.核仁可能与核糖体的装配有关
C.没有核仁的细胞一定不能合成蛋白质
D.核仁主要由蛋白质和DNA构成

正在发生质壁分离的紫色洋葱鳞片叶表皮细胞中,不可能发生的是

A.紫色加深 B.细胞的吸水能力减小
C.原生质层脱离细胞壁 D.细胞大小基本不变

下列生理状态下,自由水与结合水比例增加的是

A.细胞衰老   B.作物越冬
C.种子萌发 D.质壁分离

真核细胞细胞膜的生理功能不包括

A.物质的选择性运输 B.蛋白质的进一步加工
C.细胞间的信息传递 D.将细胞与外界环境分隔开

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