下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是
①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
| A．① | B．①② |
| C．①②③ | D．①②④ |
细胞中几乎所有的代谢都需要酶的催化。下列有关酶的叙述不正确的是
| A．加热和使用酶均可降低化学反应的活化能，加快反应速度 |
| B．底物浓度不影响酶的活性，但影响酶促反应速率 |
| C．低温不破坏酶的空间结构，因此酶适于低温储藏 |
| D．对一个细胞来说，酶的种类和数量也会发生变化 |
下列有关人体细胞内ATP的叙述，错误的是
| A．一个ATP分子中含有两个高能磷酸键 |
| B．人体细胞合成ATP时都需要氧气的参与 |
| C．核糖体合成免疫球蛋白时需要消耗ATP |
| D．正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化 |
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气与水的界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞实验与此结果最相符的是
| A．人的肝细胞 |
| B．蛙的红细胞 |
| C．洋葱鳞片叶表皮细胞 |
| D．大肠杆菌细胞 |
真核细胞具有一些能显著增大膜面积、有利于酶的附着以提高代谢效率的结构。下列不属于此类结构的是
| A．神经细胞的树突 | B．线粒体的嵴 |
| C．甲状腺细胞的内质网 | D．叶绿体的基粒 |
下列有关细胞核的叙述，正确的是
| A．原核细胞的拟核除没有核膜外，其他结构与真核细胞的细胞核没有差别 |
| B．在电镜下观察有丝分裂中期的细胞，可以看到核膜、核仁和染色体等结构 |
| C．脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质 |
| D．真核细胞的核膜上附着多种酶，有利于化学反应的顺利进行 |