下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是
①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
| A．① | B．①② |
| C．①②③ | D．①②④ |
下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是（）
小麦细胞内所含核酸、核苷酸、碱基的种类分别有（）种。
| A．1、4、4 | B．2、5、5 | C．2、5、8 | D．2、8、5 |
下列属于核酸的叙述正确的是（）
| A．是一切生物的遗传物质 | B．是生物的储能物质 |
| C．能控制生物的遗传与变异 | D．只存在于细胞核中 |
用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时,每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最少
下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）
A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖D．基本组成单位都是六碳糖